Det är expertjurygrupper bestående av Sveriges bästa kockar, konditorer, servitörer och sommelierer som utser vinnarna i de olika kategorierna inom ramen för Svenska gastronomipriset.

Uppsalakonditorn Frida Leijon som driver Leijon stenugnsbageri & konditori placerar sig på plats fyra på listan över konditorernas konditor 2017, överst på listan återfinns Anders Oskarsson som driver Nilssons konditori & bageri i Oskarshamn.

På listan över konditorernas konditori 2017 hamnar Günterska hovkonditoriet i Uppsala på en sjunde plats. RC Chocolat i Sigtuna kommun landar på plats nummer 13.

Bland kockarna skymtar dock ingen Uppsalakock. Sveriges bästa kock är enligt listan Magnus Nilsson som driver Fäviken Magasinet i Järpen.